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鱼汤很美味，但是鲑鱼和鲭鱼味道汤中使用的鱼。
鱿鱼和鱿鱼都是淡水鱼。它们柔软，细腻，营养价值高，产量高。特别适合患者，老年人和母亲。
做法：除去鱼鳞，冲洗，洗涤，放入锅中，加沸水煮沸，加酒，少量盐和油，加酱油，并检查汤色是否为白色。煮至汤的颜色发白。
我个人很喜欢在长江两岸和河上生产的昂氏鱼，也被称为航拉丁。这是最好的夏季，卵形，腹部平坦，触角在嘴角，触角在太阳穴的底部，黄色，体形光滑，无鳞，长15-30cm，颜色有淡黄色，没有刺，非常细腻。
富含蛋白质和脂肪。