科学家们已经发现，咖啡中含有的各种化合物有助于对抗多种疾病，包括阿尔茨海默病。现在，这项新研究强调了咖啡对人体有益的观点。
这项研究发表在美国国家科学院的会议记录中，表明咖啡可以与另一种称为帕金森病和痴呆症的脑部疾病对抗路易体。通过研究EHT和咖啡因的影响，研究人员观察到这两种组合实际上阻碍了体内蛋白质的积累。蛋白质的这种积累通常，但已与帕金森氏症和路易体痴呆，咖啡因和EHT单独相同的结果不能得到相关，表明两者的协同效应。它们存在并且它们表明延迟甚至完全阻止疾病的可能性。他说，在咖啡含有数百种化合物之前，他需要更多，他知道如何设置适量的咖啡和限制身体。内容各种各样。确定适当的摄入量和比例非常重要，这样人们就不会吃太多。